Wat kunt u verwachten?

Als chef-kok aan huis zorg ik ervoor dat u een culinaire avond beleeft. Geniet in vertrouwde omgeving van een onvergetelijk culinair avontuur. Ik tover uw eettafel om tot een prachtige gedekte tafel die u normaal gesproken alleen in een luxe restaurant treft. Vervolgens geniet u aan tafel van een heerlijk meergangendiner wat met veel liefde een aandacht is bereid door chefkok Wouter Apol. Een bijzondere ervaring voor uw diner met vrienden of familie, feestelijke gelegenheid of zakelijke afspraak.

Wat staat er op het menu?

Voorafgaand aan het diner informeer ik naar uw wensen over het diner. Hier vraag ik naar het aantal personen waarvoor gekookt wordt, de locatie, dieetwensen van gasten, en of u zelf mogelijke wensen heeft voor het diner. Voor de grotere of speciale diners kom ik graag op de locatie om vooraf te kijken. Zodat ik de ruimte in kaart kan brengen en kan adviseren hoe we te werk gaan. En wat mogelijk is. U kunt ervoor kiezen om u te laten verrasen met het menu of we kunnen het menu vooraf doorspreken. Onder op deze pagina vindt u enkele voorbeelden van mogelijke menu’s.

Voor de complete beleving!

Maak het diner af met een bijpassend wijn arrangement. Chef-kok Wouter Apol neemt wijnen mee die afgestemd zijn op de gerecht. Hierbij versterken de wijn het gerecht en het gerecht de wijnen. De perfecte combinatie.

Voor het diner:

Op locatie zal ik ter voorbereiding uw eetkamer om toveren tot chique restaurant. Hiervoor breng ik passend linnengoed, servies, bestek, glaswerk en tafelstyling mee. Vervolgens tref ik mijn voorbereidingen in de keuken. Dit alles kost ongeveer een uur.

Tijdens het diner:

Als de voorbereiding klaar zijn nodig ik u en uw gasten uit om aan tafel plaats te nemen. Het mooiste gaat nu beginnen ik neem u mee op een avontuur van smaken. Het diner verloopt zoals u dat in een chique restaurant gewend bent, we nemen de tijd voor het beleven van een heerlijk ontspannen diner.

Na afloop:

Terwijl u nog lekker natafelt, zorg ik ervoor dat de keuken weer keurig worden opgeruimde en schoongemaakt, het is net of er iets is gebeurt. Als het diner is afgerond neem ik de laatste spullen van tafel en is het net of er niks in huis gebeurt is. U heeft waarschijnlijk nog nooit zo’n zorgeloos diner thuis gehad.

Wat is inbegrepen bij het diner?

• Bestek
• Service
• Tafellinnen
• Tafelstyling
• Waterglazen + waterflessen
• Amuses
• Brood en boter.
• Wijnglazen (indien gekozen wijn arrangement)
• Chefkok